O SESC Sorocaba promove, a partir de julho, o projeto "Sabor & Arte", com o objetivo de resgatar a culinária dos imigrantes, sua história e influências na culinária brasileira, paulista e sorocabana. Por meio da realização de oficinas mensais, o público descobrirá os aromas, sabores, tradições e formas de preparo originais dos pratos trabalhados.

Neste primeiro mês, as tradições, flexibilidade, gama de ingredientes e variações regionais da cozinha italiana ganham destaque.  Danilo José da Costa conduz a oficina "Sabores Italianos", com o preparo das receitas de salada de nozes e gorgonzola, receita básica de massa (macarrão), suco di pomodoro (molho de tomate) e polpettini alla napoletana (almôndegas para molho de macarrão). A oficina, gratuita, acontecerá nos dias 12 e 26 (terças), às 19h, na Biblioteca Infantil Municipal (Rua da Penha, 673), com o apoio da Prefeitura Municipal por intermédio da Secretaria da Cultura e Lazer. As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas antecipadamente na Central de Atendimento do SESC Sorocaba.

SESC SOROCABA
Sabor & Arte - Oficina "Sabores Italianos"
Local: Biblioteca Infantil Municipal (Rua da Penha, 673 - Centro)
Dias: 12 e 26 de julho, às 19h
Capacidade: 40 vagas
Inscrições na Central de Atendimento do SESC
Grátis