Os segredos do preparo dos tradicionais pratos da cozinha italiana serão desvendados pelo chefe Danilo José da Costa na oficina do projeto Sabor & Arte, promovido pelo Sesc Sorocaba, com o apoio da Secretaria da Cultura e Lazer, nesta terça, dia 26, a partir das 19h, no espaço da Biblioteca Infantil Municipal.

Durante a oficina Sabores Italianos, os participantes poderão acompanhar o passo-a-passo do preparo e montagem de massas, antepastos, saladas, molhos, carnes e outras iguarias dos principais cardápios da cozinha italiana. Além de aprender na prática a confecção dos pratos, os alunos ainda experimentarão os sabores dessas delícias com a degustação das receitas preparadas.

A oficina Sabores Italianos é a primeira do projeto Sabor & Arte, lançado neste mês de julho pelo Sesc Sorocaba, com o objetivo de resgatar a história de diferentes povos por meio de sua culinária. Como identidade cultural, a alimentação revela muito dos hábitos, tradições e herança passadas por várias gerações e que atravessam os continentes.

A cozinha brasileira, que representa uma importante parcela da cultura do país, recebeu a influência da culinária de outros povos, acrescentando novos ingredientes e sabores adaptados aos nossos paladares e tradições. Por meio das oficinas mensais do projeto Sabor & Arte, o SESC Sorocaba propõe um resgate da culinária trazida pelos imigrantes, juntamente com um pouco da história de cada povo.

A partir do preparo original dos pratos de diferentes culturas serão descobertos os aromas, sabores, tradições, segredos e encantamentos da culinária dos imigrantes e sua influência na cultura brasileira, paulista e sorocabana.

SESC Sorocaba apresenta Projeto "Sabor & Arte"
Oficina Sabores Italianos
Dia 26 de julho, terça, às 19h.
Local: Biblioteca Infantil Municipal  Rua da Penha, 673  Centro.
Capacidade: 40 vagas - Gratuito
Inscrições antecipadas na Central de Atendimento do SESC Sorocaba
Av. Washington Luiz, 446  Jardim Emília.
Tel: (15) 3332-9933