O curso de Turismo do Centro de Ciências e Tecnologias para a Sustentabilidade (CCTS), campus Sorocaba da UFSCar, realiza, nesta segunda-feira (28/11), uma Feira Gastronômica, que integra as atividades acadêmicas relacionadas à disciplina de Alimentos e Bebidas, oferecida para os alunos do 2º ano do curso. A Feira é gratuita e aberta a toda a comunidade.

Na Feira serão apresentados os usos que o Turismo faz da Gastronomia e as interfaces culturais que a alimentação propicia nos diversos tempos e lugares, utilizando variados ingredientes e iguarias. O evento pretende discutir as influências e simbologias culturais que a gastronomia envolve, por meio de formas expositivas e degustativas.

Aberta à visitação terá a comercialização de produtos e a possibilidade de degustação - cobrada à parte em alguns casos. A atividade é coordenada pela professora Alissandra Nazareth de Carvalho, do Departamento de Geografia, Turismo e Humanidades (DGTH) do campus Sorocaba da UFSCar.

O evento será realizado no saguão de entrada do edifício de Gestão Acadêmica do campus Sorocaba, a partir das 13 horas, com término previsto para às 16 horas. Mais informações podem ser obtidas pelo e-mail Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo. .