O Sesc Sorocaba promove, nos dias 22 e 29 de novembro, às 19h, uma oficina de Culinária Árabe, pelo projeto "Sabor e Arte". A oficina tem como objetivo divulgar a cultura e os costumes libaneses, através da culinária é um dos objetivos da oficina. Para regar a culinária, a banda Jihad Smaili e bailarinas do grupo Maktub, realizam intervenções de música árabe e dança do ventre.

A oficina será proferida por Julieta Riscalla Madi, autora do Livro de receitas publicado em 2003 “Histórias e Receitas da família Madi.

A mesa árabe sempre farta e variada, é o símbolo da hospitalidade libanesa. E é ao redor da mesa onde todos se reúnem, que o árabe se confraterniza e eterniza seus costumes e sua cultura. “Em nossas casas, nas casas de nossos avós, sente-se no ar o perfume dos temperos e das especiarias. Ao longe, sente-se o cheiro do zattar, do hortelã, da manteiga derretida, da esfiha saindo quentinha do forno. São receitas milenares que passam de geração para geração, mantendo vivas na memória e no coração."

Culinária Árabe
Biblioteca Infantil de Sorocaba
Rua da Penha, 673
Dias: 22 e 29/11/2011
Informações: 15-3332-9933 Este endereço de e-mail está protegido contra spambots. Você deve habilitar o JavaScript para visualizá-lo.